Jídelníček v číslech

V rámci projektu PPUČ a hledání úloh na rozvoj čtenářské, matematické nebo digitální gramotnosti jsem v InspISu našel jednu zajímavou úlohu, kterou jsme se s kolegy rozhodli pro náš projekt trochu upravit a následně vyzkoušet v praxi.

Úloha se týká vzdělávací oblasti Člověk a zdraví, části, která se věnuje zdraví, respektive výživě.

Učitelé mohou mít často problém jak jednoduše vysvětlit a zaujmout děti pro zdravé a vyvážené stravování. A co když u toho ještě budou chtít procvičit matematiku, češtinu nebo práci s počítačem?

Že už je toho moc a nedá se to skloubit? Pojďme se na to spolu podívat.

Hlavním úkolem úlohy je sestavit zdraví a vyvážený týdenní jídelníček z „dostupných“ surovin. Dostupnými se myslí takové suroviny a potraviny, které se dají snadno koupit a u kterých je možné zjistit množství látek, z kterých se skládají. Pro začátek nebo v nižších ročnících lze použít pouze základní složky, jako jsou sacharidy, tuky, bílkoviny, nebo energetickou hodnotu. Pro ztížení úlohy lze přidat sůl, cukry, nasycené/nenasycené mastné kyseliny, nebo vitamíny, minerály, vlákninu a vodu.