Archivní obsah
Tento materiál pochází ze staršího archivu rvp.cz a už není součástí aktuální nabídky. Uchováváme ho, aby na něj dál vedly původní odkazy.
Zdravé luštění
Za poslední čtvrtstoletí došlo k ztrojnásobení počtu obézních dětí. Lékaři bijí na poplach a hovoří o epidemii. Ta bude pro další generace znamenat výrazné zhoršení kvality života a častější výskyt vážných zdravotních komplikací (např. cukrovky 2. typu, vysokého tlaku). Nejlepší prevencí je zdravý životní styl, který zahrnuje nejen nutričně vyváženou stravu, ale také pravidelný pohyb. Jeho základní pravidla by měla být dětem vštěpována již od útlého věku. Seriál se zaměřuje na pravidelný pohyb a jeho důležitost v životě člověka. Dětem představuje sporty, kterým se mohou věnovat. Žáci si ujasní pojmy zdravé/nezdravé potraviny.
Cíl výuky
Žák nakreslí 3 zdravé potraviny (dlouhodobější cíl: žák jí zdravé potraviny).
Motivace (7 minut)
Učitel: Co rádi jíte?
Děti vyjmenují mnoho potravin.
Učitel: Které potraviny z těch, co jste jmenovali, jsou podle vás zdravé?
Děti zřejmě u mnoha potravin (nápojů) nebudou vědět, zda jsou zdravé, nebo nezdravé. V mnoha případech mohou dělat chyby. Učitel by je měl dovést diskusí k tomu, že nejzdravější je zelenina a ovoce, proto by jich měly jíst co nejvíce. Oproti tomu čokoláda či sladký nápoj zdraví příliš neprospívají.
Hlavní část (30 minut)
Děti dostanou do dvojic 3 sady písmen. Každá sada skrývá jednu zeleninu. Děti seřadí písmenka a vzniknou jim tato slova: mrkev, hrášek, brambora. Učitel rozdá každému tři obrázky (slova, která děti rozluštily). Děti obrázky vybarví. S použitím slov na obrázcích děti vymyslí básničku či písničku, které poté přednesou nebo zazpívají svým spolužákům.
Závěr (8 minut)
Na závěr děti zopakují, jaké potraviny jsou zdravé. Každé dítě by mělo říct alespoň jednu zdravou potravinu.
Učitel: Jaké zdravé potraviny sníte, až přijdete ze školy domů? Proč je důležité jíst zdravé potraviny?
Diskuse.
Na konci hodiny děti nakreslí tři zdravé potraviny.
Materiály ke stažení
Diskuze (7)
Archivní diskuze převzatá z rvp.cz. Přidávání nových komentářů není k dispozici.
- Jana Petrů23. 12. 2012
Zajímalo by mě, co si myslíte třeba o bramborách a o rajčatech. Zařadila byste je mezi zdravé potraviny? Díky.
- Radek Sárközi23. 12. 2012
Brambory a rajčata jsou problematické potraviny? Když jsou plesnivé, tak určitě... Nezdravé jsou podle mě především zkažené potraviny a potraviny plné éček. Až na druhé místo bych dal třeba cukrovinky.
- Jana Petrů23. 12. 2012
Oba tyto druhy patří k lilkovitým a ty obsahují toxický solanin. Při zvýšené nebo časté konzumaci (a v posledních letech jsou oblíbená jídla, kde jsou oba tyto druhy pohromadě, pozor je také třeba dávat na kečup!) může docházet k oslabení imunitního systému a tím výraznému zvýšení nemocnosti. Nebezpečí hrozí i lidem s oslabenou sliznicí trávicího traktu, např. žaludku.
- Ivan Ryant27. 12. 2012
Potraviny plné éček jsou chemicky čisté, jejich složení je pod kontrolou. Když si koupíte přírodní potravinu, nevíte co jíte. Tak se pak nedivte!
- Žij zdravě21. 1. 2013
Brambory jsou nedílnou součástí výživy. Mají poměrně nízkou energetickou hodnotu (v průměru 300 kJ/100 g). Jsou velmi dobrým zdrojem vitaminu C, ze stopových prvků selenu. V bramborách se nachází i významné množství antioxidačních látek, jako jsou karotenoidy, zmíněný vitamin C, selen, alfa-tokoferol, polyfenolové látky. Jejich velkou výhodou také je, že velmi dobře sytí, zejména v kombinaci s bílkovinnými potravinami (brambory s tvarohem, masem, vejcem) a potravinami bohatými na vlákninu (zelenina). Brambor se tedy nemusí obávat ani ti, kteří hledí na štíhlou linii. Je pravdou, že brambory i rajčata obsahují solanin, který může způsobit řadu zdravotních potíží, ale jeho obsah je v hlízách a plodech rajčat nízký. Rizikem by byla konzumace zelených hlíz. Rajčata se stejně jako brambory vyznačují řadou prospěšných vlastností. Nejvýznamnější a zřejmě i nejznámější je v rajčatech obsažený lykopen, který má značnou antioxidační aktivitu. Co se týče „éček“, lidé je většinou vnímají jako velmi riziková, obávají se jich. Mnohdy si však neuvědomují, že řada z těchto látek je dokonce zdraví prospěšná (viz kyselina askorbová nebo-li vitamin C). Je jasné, že není dobré, aby v jídelníčku převládaly potraviny barvené, sladké nápoje, instantní pokrmy, atd. Nicméně při běžném příjmu „éček“ poškození zdraví rozhodně nehrozí. Pro jejich obsah v potravinách existují přísné limity. (připraveno ve spolupráci s nutriční terapeutkou PhDr. Karolínou Hlavatou, Ph.D.)
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).
Seriál