surovina

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku přílohy, výrobky na téma přílohy z brambor. Video zachycuje recepturu, suroviny a po

Interaktivní online průvodce zaměřený na principy opětovného využívání věcí a odpovědnější přístup ke spotřebě. Žákům přibližuje cestu výrobku od získání surovin přes používání až po fázi odpadu a uka

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku minutková kuchyně, výrobky na téma drůbež. Video zachycuje recepturu, suroviny a pos

Ve zdravém těle, zdravý duch – a ve zdravém městě, zdravá společnost. Tyto aktivity se zaměřují na zdraví a udržitelnost měst a nahlížejí na něj jako na bezpečné, odolné a efektivní útočiště, které je

Pomůcka je určena pro obory kuchař a gastronomie se zaměřením na obor kuchař, předmět technologie a praktická výuka téma, videorecept. Jejími autory jsou Lubomír Javůrek a Lubomír Vanek. Žáci se zde k

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku dezerty, výrobky na téma pěny/mousse. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup p

Význam a množství funkcí, které obaly plní, zaniká v každodenní samozřejmosti, se kterou je používáme. Aniž si to uvědomujeme, obaly jsou s lidmi již od pravěku. Během tisíců let se samozřejmě zásadně