Kuřecí steak supreme

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku minutková kuchyně, výrobky na téma drůbež. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy kuřecího steaku supreme včetně bourání kuřete. Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce. Jejím autorem je Lubomír Javůrek.