kotlet

Pomůcka je určena pro žáky oboru kuchař a řezník. Je využívána v předmětu technologie, potraviny a výživa, odborný výcvik. Tematický celek vepřové maso. Video zachycuje základní rozdělení vepřové půlk

Prezentace je určena pro žáky třetího ročníku učebního oboru kuchař a studijního oboru gastronomie, hotelnictví. Studijní materiál je využíván v předmětu technologie. Žáci se seznámí s rozdělením vepř