Materiál do výuky
Bourání vepřové půlky
3,2 (5 hodnocení)
Pomůcka je určena pro žáky oboru kuchař a řezník. Je využívána v předmětu technologie, potraviny a výživa, odborný výcvik. Tematický celek vepřové maso. Video zachycuje základní rozdělení vepřové půlky. Pomůcka je určená pro prezenční i distanční výuku.
Materiály
Klíčová slova
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).