kýta

Prezentace je určena pro žáky druhého a třetího ročníku učebního oboru kuchař a studijního oboru gastronomie. Studijní materiál je využíván v předmětu technologie. Žáci se názorně seznámí s rozdělením

Prezentace je určena pro žáky třetího ročníku učebního oboru kuchař a studijního oboru gastronomie, hotelnictví. Studijní materiál je využíván v předmětu technologie. Žáci se seznámí s rozdělením vepř

Prezentace s výkladem základních pojmů – příprava pokrmů z telecího masa. Vybrané technologické postupy pokrmů z telecího masa.

Prezentace s výkladem základních pojmů – příprava pokrmů ze skopového a jehněčího masa. Vybrané technologické postupy pokrmů ze skopového masa.

Prezentace s výkladem základních pojmů – příprava pokrmů z hovězího masa. Vybrané technologické postupy pokrmů z hovězího masa.