Materiál do výuky
Vykostění vepřové krkovice
1,9 (10 hodnocení)
Pomůcka slouží žákům oborů kuchař, gastronomie a řezník. Pomůcka je využívána v následujících předmětech: technologie, potraviny a výživa, odborný výcvik. Pomůcka rozšiřuje tematický celek vepřové maso. Je určená pro prezenční, distanční výuku a jako podrobný studijní materiál.
Materiály
Klíčová slova
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).