Archivní obsah
Tento materiál pochází ze staršího archivu rvp.cz a už není součástí aktuální nabídky. Uchováváme ho, aby na něj dál vedly původní odkazy.
Mikroskopování kvasinek
Materiál vznikl jako jeden z výstupů týmu biologie projektu Didaktika – Člověk a příroda A (http://didaktika.zcu.cz/). Autoři materiálu si kladou za cíl překonat problémy spojené s výukou tématu Kvasinky, které byly zjištěny od učitelů napříč Českou republikou. V tomto případě materiál nabízí návrh na dva experimenty s kvasinkami. Obsahová správnost materiálu je garantována v rámci projektu Didaktika – Člověk a příroda A.
Tento článek přináší aktivity, které využívají jako modelový organismus kvasinky. Oba úkoly je vhodné spojit dohromady.
Kvasinky pod mikroskopem
První úkol představuje kvasinky pod mikroskopem.
Pro pozorování budeme potřebovat podložní a krycí sklíčko na mikroskopování, vlažnou vodu, cukr a kvasinky v podobě droždí.
Nejprve necháme kvasinky (kousek droždí) ve vlažné vodě s cukrem volnému vývoji asi po dobu 15 min. Kousek droždí vložíme do vlažné vody, přidáme cukr a promícháme. Stačí připravit v jedné nádobě (malá kádinka) pro celou třídu. Pozor na případný únik materiálu při větším naplnění kádinky. Následně připravíme jednoduše mikroskopický preparát. Na podložní sklíčko odebereme malou část suspenze, případně naředíme vodou a přiklopíme krycím sklíčkem. Mikroskopický obraz je složen z jednotlivých kvasinkových buněk, v některých případech můžeme pozorovat i pučení (obr. 1).
Kvasinky v optickém mikroskopu.. CC-BY
Důkaz metabolismu kvasinek
Postupujeme obdobně jako v prvním úkolu, jen jako kultivační nádobu použijeme něco se zúženým hrdlem (menší plastovou láhev, zkumavku ve stojánku nebo laboratorní nádobí – např. Erlenmayerovu baňku). Po založení pokusu umístíme na vrchol zkumavky gumový nafukovací balónek. Naplněné nádoby kvasinkami je praktické umístit na nepropustnou podložku.
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).
