Výsledky vyhledávání na dotaz
Ing. Jaroslava Škodová

Tato prezentace s pracovními listy přibližuje žákům exotické ovoce, začleňuje se do předmětů „Potraviny a výživa“ a „Suroviny“ oborů kuchař, číšník a cukrář.

Prezentace objasňuje žákům gastronomických oborů pojem „funkční potravina“ a seznamuje je s hlavními druhy funkčních potravin. Je vhodné ji využít do předmětu „Potraviny a výživa“. Připojen je pracovn

Prezentace je určena pro žáky oboru cukrář a seznamuje je s výrobou čokoládových bonbonů. Prezentace je doplněna pracovním listem.

Prezentace je určena pro obory cukrář, kuchař, číšník. Seznamuje žáky s kategoriemi přídatných látek a jejich funkcí v potravinách.Materiál rozvíjí u žáků schopnost vyhledávat složení u potravin a po

Tato prezentace je určena pro žáky 1. ročníků oboru cukrář.Seznamuje žáky s přepočtem surovinových norem.Doplňuje učivo předmětu Technologie.

Prezentace je určena pro obory cukrář, kuchař, číšník. Seznamuje žáky s jednotlivými druhy jádrovin­. Tuto prezentaci lze využít v předmětech Suroviny a Potraviny a výživa.

Tato prezentace je určena pro žáky učebních oborů – kuchař, kuchař číšník pro pohostinství a číšník. Může být využita v předmětu Potraviny a výživa, seznamuje žáky se surovinami, s kterými běžně na od

Tato prezentace seznamuje žáky s pojmem „civilizační choroby“ a objasňuje souvislost těchto chorob s výživou. Materiál je určen pro žáky oboru číšník, kuchař a cukrář do předmětů „Suroviny“ a „Potravi