Archivní obsah
Tento materiál pochází ze staršího archivu rvp.cz a už není součástí aktuální nabídky. Uchováváme ho, aby na něj dál vedly původní odkazy.
Materiál do výuky
Přídatné látky
3,0 (9 hodnocení)
Prezentace je určena pro obory cukrář, kuchař, číšník. Seznamuje žáky s kategoriemi přídatných látek a jejich funkcí v potravinách.Materiál rozvíjí u žáků schopnost vyhledávat složení u potravin a posuzovat jejich kvalitu. Prezentace lze zařadit do předmětů Suroviny a Potraviny a výživa.