monosacharidy

Materiál je určen pro žáky učebního oboru kuchař-číšník. Žák se seznámí s monosacharidy, z čeho se skládají, jak vznikají, s jejich zástupci a s jejich metabolismem.

Pracovní list pro žáka obsahuje text, z něhož vychází čtyři praktické aktivity, které se týkají tématu Sacharidy. Téma je shrnuto závěrečnou prezentací.

Materiál je určen pro žáky učebního oboru kuchař-číšník. Materiál obsahuje úvod k tématu sacharidy, jejich popis, základní funkce, vysvětlení, co způsobuje nadbytek sacharidů ve stravě.