knedlík

Prezentace s výkladem základních pojmů – přílohy, jejich charakteristika, rozdělení a technologické postupy vybraných příloh.

Prezentace s výkladem základních pojmů – přílohy z brambor, jejich charakteristika, rozdělení a technologické postupy vybraných příloh.

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku přílohy, výrobky na téma přílohy z mouky, knedlíky. Video zachycuje recepturu, surovi

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku přílohy, výrobky na téma přílohy z mouky. Video zachycuje recepturu, suroviny a post