Vlašský salát / šunkový chlebíček

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku studená kuchyně, výrobky na téma saláty. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy vlašského salátu a z něj následně obloženého šunkového chlebíčku. Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce. Jejím autorem je Lubomír Javůrek a Lubomír Vanek.