Materiál do výuky
Slávky na víně
Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku mořské plody, výrobky na téma mušle. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy slávek na víně. Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce. Jejím autorem je Lubomír Javůrek.
Materiály
Klíčová slova
Licence
Tento materiál je publikován pod licencí Creative Commons – Uveďte původ – Neužívejte komerčně – Zachovejte licenci 3.0 ČR.
30. 5. 2022
Autor
PaedDr. Jan Marek
Další tvorba autoraSpoluautor
Lubomír Javůrek
Další tvorba autoraVěková skupina
16–19 let
Kód
dum-d32135
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).