Materiál do výuky
Porcování kuřete s ekonomickým rozborem (videorecept)
1,4 (14 hodnocení)
Pomůcka je určena pro obory kuchař a gastronomie se zaměřením na obor kuchař, předmět technologie a praktická výuka téma videorecept. Jejím autorem je Lubomír Javůrek. Video ukazuje názorně a krok po kroku postup porcování kuřete.
Materiály
Klíčová slova
Licence
Tento materiál je publikován pod licencí Creative Commons – Uveďte původ – Neužívejte komerčně – Zachovejte licenci 4.0.
23. 8. 2021
Autor
PaedDr. Jan Marek
Spoluautor
Lubomír Javůrek
Věková skupina
16–19 let
Kód
dum-d31943
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).