Materiál do výuky
Nastavení espressa
2,9 (12 hodnocení)
Pomůcka je určena pro obory kuchař-číšník, gastronomie, hotelnictví, předměty odborný výcvik, technika obsluhy a služeb, téma káva. Video názorně seznamuje s nastavením hrubosti mletí, dávkováním kávy, vhodným použitím tamperu a správnou přípravou espresso kávy.
Materiály
Klíčová slova
Licence
Tento materiál je publikován pod licencí Creative Commons – Uveďte původ – Neužívejte komerčně – Zachovejte licenci 4.0.
2. 11. 2022
Autor
PaedDr. Jan Marek
Spoluautor
Zdeňka Vymazalová
Věková skupina
16–19 let
Kód
dum-d32192
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).