Archivní obsah
Tento materiál pochází ze staršího archivu rvp.cz a už není součástí aktuální nabídky. Uchováváme ho, aby na něj dál vedly původní odkazy.
Materiál do výuky
Hygiena výživy
1,5 (15 hodnocení)
Materiál je určen pro žáky učebního oboru kuchař-číšník. Žák se seznámí se základními pojmy v rámci hygieny, se základními specializovanými obory hygieny, se základním rozhraním osobní hygieny, s hygienou výživy - čím se zabývá, s tím jak se posuzují provozní části stravovacích zařízení a se základními hygienickými a epidemiologickými požadavky na pracovníka ve stravování.
Materiály
Financování materiálu
Materiál vznikl v rámci projektu spolufinancovaného Evropským sociálním fondem (ESF).