Bún bò Nam Bộ / bun bo nam bo

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku mezinárodní kuchyně, výrobky na téma vietnamská kuchyně. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy možné variace Bún bò Nam Bộ. Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce. Jejím autorem je Lubomír Javůrek.