Hovězí vývar z kostíMateriál do výukyHovězí vývar z kostíPomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku polévky, výrobky na téma hnědé polévky. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup
