vláknina

Úkolem je seznámení žáků s modelem standardizované denní spotřeby potravin a způsobem fungování lidského těla

Aktivita navazuje na předchozí hodinu, která byla zaměřena na důležité makroživiny (sacharidy, tuky, bílkoviny, minerální látky a vitamíny). V návaznosti na získané znalosti si žáci s pomocí kalorický

Materiál je určen pro žáky učebního oboru kuchař-číšník. Žák se seznámí s polysacharidy, s jejich složením a s jednotlivými zástupci.

Aktivita navazuje na předchozí hodinu, ve které se žáci zaměřovali na důležité makroživiny (sacharidy, tuky, bílkoviny, minerální látky a vitamíny). V návaznosti na získané znalosti si žáci pomocí kal

Materiál je určen pro žáky učebního oboru kuchař-číšník. Materiál obsahuje úvod k tématu sacharidy, jejich popis, základní funkce, vysvětlení, co způsobuje nadbytek sacharidů ve stravě.

Prezentace s výkladem základních pojmů – diety. Vybrané druhy diet a nevhodné potraviny.