polysacharid

Pracovní list je zaměřen na skupinu přírodních látek - sacharidy (monosacharidy, disacharidy a polysacharidy) a při vhodném zadání se soustředí na rozvíjení klíčových kompetencí. Materiál vznikl jako

Materiál je určen pro žáky učebního oboru kuchař-číšník. Žák se seznámí s polysacharidy, s jejich složením a s jednotlivými zástupci.

Jedná se o výukovou prezentaci doprovázenou otázkami, úkoly, spoustou schémat, obrázků a odkazů na videa. Prezentace by měla sloužit jako obrazová a textová podpora k výuce sacharidů. Z prezentace lze