Rajská omáčka s hovězím masem

Pomůcka je určena pro výuku oboru kuchař, v rámci předmětu odborný výcvik a technologie, v rámci tematického celku omáčky, hovězí maso. Video zachycuje recepturu, suroviny a postup přípravy možné variace rajské omáčky s vařeným hovězím masem. Pomůcka se používá při výkladu jako výuková podpora zejména při distanční výuce. Jejím autorem je Lubomír Javůrek.