Materiál do výuky
Latte art
Pomůcka je určena pro obory kuchař-číšník, gastronomie, hotelnictví předměty odborný výcvik, technika obsluhy a služeb, téma káva. Video názorně ukazuje přípravu kávy s latte art efektem a zaměření na správné šlehání mléka při přípravě mikropěny. Autorem videa je Zdeňka Vymazalová.
Všechny materiály jsou publikovány pod licencí Creative Commons - Uveďte původ-Neužívejte dílo komerčně-Zachovejte licenci 3.0 ČR.
Autoři
JM
PaedDr. Jan Marek
ZV
Zdeňka Vymazalová
